A kapor Egyiptombol, valamint a Földközi tenger környékéről került hozzánk. Nagyon jó aromájú és fűszernövény. Innen ered a mondás „különös mint a kaporszósz”.

A kaport nem csak mint fűszert használják, hanem nagyon jó,és nagyon hasznos gyógynövényként is megállja a helyét.

Serkenti a pajzsmirígy működését, csökkenti a vércukor szintet, megfelelő diétával 20-25 szintről akár 5,5-5,6 szintre.

Természetes vízhájto, felfúvódás csökkentő, megszünteti az emésztési zavarokat, gyomor erősítő és görcsoldó. Erősíti a gyomort és fokozza az anyagcserét, máj és epehólyag problémánál, valamint hepatitis-C gyógyulásnál jó hatással van. Megszünteti a fogíny gyulladását,stb.

A kaprot kétféleként lehet szedni: vagy kaporlé formájában joghurttal keverve, evés közben, vagy apróra vágva mélyhűtőben tartva szintén joghurttal és kis sóval keverve jó öntetet készíthetünk sült húsokhoz, krumplihoz vagy más ételekhez.

Legjobb júniusban, júliusban, augusztusban begyűjteni, mert akkor van legnagyobb gyógyító ereje. A virágja is ehető és tele van vitaminokkal.

powered by NovaMedia